配方及做法流程

配方:
- 羊肉(1磅)
- 葱姜蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 醋(适量)
- 鸡精(适量)
- 胡椒粉(适量)
做法流程:

1. 羊肉切成小块,放入料酒和盐腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 在一个干净的锅中,热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的羊肉煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋和鸡精,继续煸炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮30分钟。
8. 加入胡椒粉,继续焖煮10分钟。
9. 最后加入适量的辣椒段,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合的人群非常广泛,尤其适合需要增强体力和免疫力的人群。
注意事项:

1. 在腌制羊肉时,一定要加入适量的盐,这样可以让羊肉更加鲜嫩。
2. 在煸炒羊肉时,一定要加入适量的水,这样可以让羊肉更加入味。
3. 在烹制过程中,可以适当加入一些辣椒和胡椒粉,这样可以增加菜肴的口感和风味。
视频教程:
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