配方及做法流程

配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 鸡胸肉 250 克
- 猪杂 200 克
- 蔬菜 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉和鸡胸肉洗净切成小块,猪杂也切成小块备用。
2. 将蔬菜洗净切成小块备用。
3. 热锅凉油,将鸡块和鸡胸肉煸炒至变色,加入猪杂继续煸炒至熟透。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 加入蔬菜块,继续煮 5 分钟,直到所有食材熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适用于所有人群,尤其是喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:
- 煮鸡全杂时,水要一次加足,避免食材互相污染。
- 煮鸡全杂时,火候要适中,不要过旺,避免食材煮烂。
- 煮鸡全杂时,加入适量的盐和胡椒粉调味,可以增加食材的香味和口感。
- 煮鸡全杂时,蔬菜可以根据自己的口味适量添加或减少。