蟹味菇的做法湘菜视频

2023-07-03 21:11:57 作者：星座解析 -

配方及做法流程

配方:蟹味菇100克,鸡蛋2个,葱花适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,糖适量,淀粉适量,油适量。
做法流程:

1. 将蟹味菇洗净,焯水后捞出备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱花爆香。
4. 加入蟹味菇煸炒均匀,加入适量生抽、料酒、盐、糖调味。
5. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和海鲜爱好者。
注意事项:

1. 焯水时不宜过久,以免影响口感。
2. 炒鸡蛋时不宜过多,以免影响口感。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。