【孜然烤肉做法】烤箱 cook100
烤肉是一种非常受欢迎的美食,尤其是在炎热的夏天,一边烤着烤肉,一边吹着空调,真是太享受了。今天,我们将介绍一种孜然烤肉的做法,使用烤箱来制作,味道非常棒。
步骤如下:
材料:
- 羊肉(切块) 500 克
- 孜然粉 2 汤匙
- 辣椒粉 1 汤匙
- 盐 适量
- 洋葱(切丝) 1 个
- 蒜(切末) 2 瓣
- 姜片 1 片
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 面粉 适量
- 孜然烤肉酱 适量
步骤:

1. 在烤盘上刷一层食用油,将切好的羊肉块放在烤盘上。
2. 在羊肉块上撒上孜然粉、辣椒粉和盐,均匀涂抹上一层。
3. 在烤盘上放入预热至 200 摄氏度的烤箱中,烤 20 分钟左右,翻转一次,再烤 20 分钟左右,直到羊肉熟透。
4. 将洋葱、蒜和姜片切成丝,放入锅中煸炒出香味。
5. 在烤好的羊肉上撒上一层面粉,然后用铲子将面粉均匀地抹在羊肉上。
6. 将煸炒好的洋葱和蒜放入锅中,煸炒至洋葱变软。
7. 在锅中加入适量的孜然烤肉酱,翻炒均匀。
8. 将炒好的孜然烤肉酱均匀地涂抹在羊肉上。
9. 将烤盘取出,放入预热至 200 摄氏度的烤箱中,烤 3-5 分钟,直到孜然烤肉酱均匀地附着在羊肉上。
10. 将烤盘放入通风的地方,让孜然烤肉酱烤干,即可享用美味的孜然烤肉了。
这是一道非常简单的孜然烤肉的做法,使用烤箱来制作,味道非常棒。如果你喜欢烤肉,不妨尝试一下这道美食,享受烤肉的美味吧!