大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腌制好的盐豆怎么弄好吃的问题，以及和咸盐豆如何腌制的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 粉丝炒盐豆怎么做好吃
2. 咸盐豆如何腌制
3. 盐干豆怎么做
4. 盐豆长霉还能吃吗

粉丝炒盐豆怎么做好吃

盐豆炒鸡蛋的做法1.准备食材，尖辣椒切小段、葱切段﹙我只用了葱白，其实都可以的﹚、鸡蛋三个、盐豆适量2.这就是盐豆，豆子腌制的，不过它和豆豉是不一样的哦，不知道你们那里有没有3.油热后先下盐豆，稍微炒一下，注意别炒太干了4.再把尖辣椒和葱一块放进去炒至断生5.加入鸡蛋，火不要太大，防止糊了6.待鸡蛋凝固即可出锅

咸盐豆如何腌制

需要把盐豆清洗感觉然后腌制。

盐干豆怎么做

用料豆腐半块

（想做的多些也可以用一块）咸盐适量自制咸豆干的做法豆腐切成约一厘米左右的厚片自制咸豆干的做法步骤1每摆放一片均匀的撒上一层咸盐，腌制一晚

（如果不想那么久的话三个小时左右也可）

自制咸豆干的做法步骤2在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐自制咸豆干的做法步骤3晾晒至深橙色即可

盐豆长霉还能吃吗

盐豆长霉还能吃。

资料扩展:

盐豆子中一般没有黄曲霉菌。

盐豆子，就是北方人做的“酱豆”。黄豆经炒制熟或煮熟后发酵，长出白毛、灰黑色的毛或绿毛，就是正常的，是成熟的标志

（如果长的是黄毛，就含有黄曲霉菌，切记不可食用）。然后加入其它佐料腌制而成的类黄豆酱的小菜。

盐豆子利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

关于本次腌制好的盐豆怎么弄好吃和咸盐豆如何腌制的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。