【竹荪炖鸡】的做法
竹荪是一种营养丰富的菌类,被誉为“天然滋补品”,能够提高身体免疫力、促进新陈代谢。而鸡肉则是一种富含蛋白质、氨基酸的食品,对身体有很好的滋补作用。将这两种食材融合在一起,制作出一道美味的川菜——竹荪炖鸡,对身体有很好的营养补充作用。
步骤:

1. 将竹荪用清水泡发,去掉杂质和头尾,然后切成段状。将鸡肉洗净,切成小块。
2. 将切好的鸡肉和竹荪放入炖锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到鸡肉变得柔软。
3. 在炖的过程中,可以加入一些调味料,例如葱姜蒜、花椒等,增加口感和香味。
4. 炖好后,可以将竹荪和鸡肉盛出,撒上一些香菜或者芹菜,即可享用。
竹荪炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的川菜,不仅能够提供身体所需的营养,还能提高身体免疫力,对身体有很好的保健作用。