米汤是湘菜中常见的一道基础汤品,口感鲜美,营养丰富。以下是一份简单的米汤做法,供您参考。
【材料】
- 大米 1/2 杯
- 水 1 杯
- 盐 适量
【步骤】

1. 将大米洗净,用清水浸泡 20 分钟。
2. 将大米放入锅中,加入 1 杯清水,煮沸后转小火炖煮 10 分钟。
3. 将大米捞出,加入清水,再次煮沸后转小火炖煮 5 分钟。
4. 加入适量盐,搅拌均匀。
5. 将汤倒入碗中,即可享用。
以上就是一份简单的米汤做法。不同地区、不同口味的米汤,可以根据自己的口味进行调整。同时,米汤也具有丰富的营养价值,可以帮助身体吸收足够的水分和营养,对人体有益。