粤菜酸甜鱿鱼做法
粤菜是中国传统美食之一，其中酸甜口味的菜肴备受人们喜爱。酸甜鱿鱼是一道简单又美味的粤菜菜肴，下面是它的制作方法。
材料：
- 鱿鱼(1只)
- 柠檬(1个)
- 青红椒各(1个)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 醋(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤：

1. 鱿鱼去内脏，去头去尾，洗净，切成小块，用料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 柠檬挤出汁备用。
3. 青红椒洗净，去籽切成小块。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入腌制好的鱿鱼块煸炒，煸炒至鱿鱼变色。
7. 加入青红椒块，继续翻炒。
8. 倒入柠檬汁汁，加入适量的盐、糖、生抽、醋、鸡精，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
酸甜鱿鱼制作简单，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也适合和朋友家人一起享用。希望您能够喜欢这道粤菜酸甜鱿鱼。