配方及做法流程

配方:
- 鸡一只
- 姜一块
- 红枣10枚
- 百合50克
- 枸杞10克
- 料酒适量
- 盐适量
做法流程:

1. 鸡去内脏,洗净切成小块。姜切成片备用。
2. 将鸡块放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 砂锅中加入适量清水,放入鸡块、姜片、红枣、百合、枸杞,加入料酒,启动电饭煲内胆。
4. 煮熟后加入适量的盐调味即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 鸡块焯水时要放入开水中焯水,这样可以使鸡肉更加鲜嫩。
2. 红枣、百合、枸杞等食材有滋补作用,可根据个人情况适量添加。
3. 煮鸡的时间不宜过长,煮熟后加入适量的盐调味即可,避免过度煮烂影响口感。