藕里面放糯米怎么弄好吃，糯米莲藕的做法
大家好，关于藕里面放糯米怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糯米莲藕的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
糯米莲藕的做法
【制作材料】：红花藕
（九孔藕）2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒
——制作方法和步骤——
【步骤一】：取一个大碗碗中倒入200克糯米，加适量的清水没过糯米泡4个小时以上，要是冬天至少要10个小时，要把糯米泡到可以用手直接碾碎。
【步骤二】：糯米泡好后，给它清洗干净后备用。
【步骤三】：将莲藕清洗干净后，把皮打掉，然后将莲藕从一端切开，大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的孔洞就可以。
【步骤四】：将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米逐一地将每一个藕孔里边的糯米都压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙签固定好，放盘子中备用。
【步骤五】：在锅中加入适量的水，放上盖帘，把装藕的盘子放盖帘上，盖盖大火烧开，用中小火蒸40分钟左右。
【步骤六】：等到莲藕完全蒸熟
（我们用筷子能扎进藕里边就可以了）后，然后给它取出来放凉至不烫手，然后拔掉莲藕盖上的牙签，将藕切成薄厚均匀的片状装盘备用。
【步骤七】：锅中放一小碗水，把100克红糖放里边，开中火把红糖熬化后，把枸杞放里边，继续熬煮，把红糖汁熬到稍微有点浓稠就可以了。
【步骤八】：我们把熬煮浓稠的红糖汁浇到莲藕上就可以了。
糯米藕最正宗的做法
主要食材：莲藕，糯米
辅料：蜂蜜、蓝梅
做法
1.将莲藕洗干净去皮，选择一头切开两厘米左右当盖子。
（莲藕挑个头匀称的）
2.将浸泡好的糯米塞入莲藕中，塞的时候用筷子捅实。
（糯米浸泡时间15分钟左右）
3.将塞好糯米的莲藕盖上之前切好的盖子用牙签固定。
（糯米盖子那头不用塞得太满，蒸煮过程糯米会膨胀，自然会把莲藕塞得满当当的）
4.将弄好的糯米藕放入高压锅，放入水，水量差不多漫过糯米藕，大火，等高压锅吱吱响喷气了转小火压30分钟。
（30分钟关火，等20分钟再开锅，让其充分压熟渗透。）
5.将煮好的糯米藕取出，凉一会再切片装盘，淋上蜂蜜，撒上蓝莓。
（凉一会比较好切片）
蒸糯米藕的正确做法
莲藕糯米丸子
食材：糯米30克，莲藕100克，猪肉150克，生姜2片，蛋清半个，酱油1勺，白胡椒粉少许，盐适量，淀粉1小勺，胡萝卜1根，枸杞适量
1、首先将糯米淘洗干净，然后提前浸泡1个小时，使其充分吸饱水，这样更容易蒸熟。?
2、猪肉最好选择2分肥8分瘦的，洗净以后，切成小块，放入绞肉机中，同时放入姜片，绞成肉末。
3、肉馅中加入酱油，胡椒粉，蛋清，食盐，淀粉，然后用筷子搅拌均匀，并且顺着一个方向搅拌至上劲，腌渍15分钟。
4、莲藕洗净以后，削皮，再次洗净，然后切成小碎丁。胡萝卜削皮洗净以后，切成小圆片。?
5、将切好的莲藕碎放入肉馅中，再次用筷子混合均匀。浸泡过后的大米捞出沥干水分。
6、取一些莲藕肉馅，团成丸子状，再裹上一层糯米。放入盘中提前垫好的胡萝卜片上。?
7、蒸锅中提前烧开水，放入糯米丸子，大火继续蒸30分钟，出锅以后点缀上枸杞进行装饰即可。?
8、这样做好的糯米莲藕丸子可以直接吃，也可以蘸上酱油，醋和辣椒油调好的料汁来吃，都非常营养美味。
蜜汁糯米藕的做法
用料:莲藕三节、糯米适量、红糖、适量、冰糖适量、红枣适量、桂圆
适量
做法
1莲藕选择两端完整的，洗净削皮，切掉一头。
2糯米提前清水浸泡两小时，用筷子辅助塞进莲藕孔里。
3塞满糯米后莲藕用牙签扎住封口，准备红糖
4冰糖红糖用开水溶化倒入锅中，备好桂圆肉
5将红枣桂圆放入电饭煲中按汤粥键熬煮俩小时即可出锅
6糯米藕切片装盘，淋一些蜂蜜或者糖桂花味道更加。
关于藕里面放糯米怎么弄好吃，糯米莲藕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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