大家好，关于腐竹和莲藕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于藕片和腐竹哪个好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 腐竹藕片腌制
2. 藕片和腐竹哪个好吃
3. 土豆腐竹辣椒莲藕最简单的做法
4. 木耳、腐竹、胡萝卜、藕片可以一起做吗

腐竹藕片腌制

材料

腐竹300克，藕片500克，橄榄油，花椒粉，辣椒粉，黑胡椒，五香粉，十三香，盐，糖，鸡精，茶叶，花椒，八角，酱油20克，老抽10克，枸杞一小把，西洋参15片，小麻油少许，孜然粉适量

做法

1.将藕片洗净去皮、切大约两厘米薄片，将切好的藕片放入清水中洗净备用

2.腐竹用水冲洗干净，切成10厘米的长段，放入盆中用温水浸泡30分钟，倒出备用

3.取炒锅放入橄榄油烧至五成热时，加八角、花椒和干辣椒爆香，出香味后放入1.2L水烧开

4.将藕片和腐竹

（或者土豆片、海带、豆腐丝）一同放入锅中，然后在倒入少许花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参一起煮卤制。水开后转为小火炖30分钟

5.煮好后，加麻油、鸡精收浓汁盛出

藕片和腐竹哪个好吃

藕片和腐竹各其所好，有的人喜欢吃藕片有人喜欢吃腐竹，藕片是粗食纤维含量高，藕片炒肉片营养丰富，牙口不好的可藕塞糯米煮好了切片也是非常好吃的一道菜。

腐竹蛋白质含量高，先切一段泡软然后和黑木耳或者芹菜烹饪出一道美味佳肴，适合绝大多数人群。

土豆腐竹辣椒莲藕最简单的做法

莲藕切成粗条

步骤2

腐竹泡发切成段

步骤3

切好姜，水泡好花椒粒

步骤4

炒好莲藕，和腐竹放在一起，加上盐和鸡精

步骤5

小火炒香姜条，至微微发焦

步骤6

加入花椒粒，炸香后加入辣椒粉

步骤7

趁热浇到菜上。

步骤8

拌好即可食用啦

木耳、腐竹、胡萝卜、藕片可以一起做吗

喜欢把木耳、腐竹之类的干货，和胡萝卜等蔬菜搭配在一起，营养又好吃，而且做法还简单。 食材 主料 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 辣椒 适量 姜 适量 木耳 适量 腐竹 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1.胡萝卜洗干净切成片。 2.腐竹提前用凉水泡发洗干净。 3.木耳也用凉水泡发洗干净，摘成小朵。 4.葱姜和辣椒切好备用。 5.锅内放少许油烧热，放入姜、葱、辣椒炒香。 6.放胡萝卜片煸炒片刻。 7.把泡好的腐竹放入锅中。 8.再把泡好的木耳放入锅中。 9.加料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀，炒至锅内汤汁收干时放少许味精，淋入几滴醋和香油即可出锅。

关于腐竹和莲藕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。