【芋头猪肉饺做法】
材料:
- 500克猪肉(五花肉)
- 200克芋头
- 2个大葱
- 1个姜片
- 1茶匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
-
1.5汤匙植物油
- 适量葱花
- 适量面粉
- 水
步骤:

1. 将猪肉切成小块,放入碗中,加入大葱、姜片、料酒、生抽、白糖、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
2. 芋头去皮,切成小块,放入碗中,加入面粉,搅拌均匀,制成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,制成饺子皮。
4. 将饺子皮放在手心,包入适量馅料,用手捏出饺子的形状。
5. 将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
6. 在平底锅中加入适量的植物油,将煮熟的饺子放入锅中,煎至底部微黄。
7. 加入适量清水,煮至水开,捞出饺子沥干水分,即可享用。