配方及做法流程

1. 配方:
- 辣椒面:50克
- 食用油:250克
- 花椒:10克
- 八角:5个
- 葱:1根
- 姜:1小块
- 大蒜:2瓣
- 盐:适量
2. 做法流程:
- 将辣椒面和花椒炒香,冷却后捣成粉末备用。
- 将八角、葱、姜、大蒜切碎备用。
- 在锅中加入250克食用油,加热至油热后加入葱、姜、大蒜、八角等香料炒香。
- 加入辣椒面粉末和适量的盐,继续翻炒均匀。
- 将炒好的辣椒油倒入瓶子或容器中,保存在阴凉干燥的地方。
3. 适用人群:
- 喜欢吃辣的人。
- 孕妇、小孩和老人等人群不适合食用过于辛辣的食物。
4. 注意事项:
- 制作好的辣椒油应保存在阴凉干燥的地方,避免受潮和变质。
- 辣椒油可能会刺激皮肤,因此不适合长期频繁食用,以免引起过敏或不适。
- 食用辣椒油时要适量,不能过量,以免对身体造成不良影响。