【湘菜鲢鳙做法视频教程下载】
湘菜是中国八大菜系之一,以辣味浓郁、口感鲜美而著称。鲢鳙是一种淡水鱼,在湘菜中有着广泛的应用。下面,我们来学习一下鲢鳙的湘菜做法。
步骤一:准备材料
鲢鳙一条、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
步骤二:清洗鲢鳙
将鲢鳙放入清水中,加入适量的盐,浸泡15分钟,然后清洗干净。
步骤三:切鱼块
将鲢鳙切成大小均匀的鱼块,加入适量的料酒和生姜片,腌制10分钟。
步骤四:烹饪鲢鳙
将腌制好的鲢鳙块放入锅中,加入适量的清水,煮至鱼块变色。
步骤五:加入调料
加入适量的生抽、盐、糖、鸡精和葱姜蒜末,翻炒均匀。
步骤六:装盘
将炒好的鲢鳙块装盘,撒上葱花即可。
以上就是湘菜鲢鳙做法的视频教程,下载链接如下:https://www.10010app.com/item/1322297342244.html
希望这个视频教程能够帮助到您,让您更好地理解和掌握鲢鳙的湘菜做法。