猪小肚糯米怎么弄好吃，糯米小肚做法
本篇文章给大家谈谈猪小肚糯米怎么弄好吃，以及糯米小肚做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
糯米小肚的做法
1、猪肚用面粉或盐擦洗干净。用酒和姜浸泡半个小时。
2、糯米用酱油、鸡精丶盐拌匀备用。
3、将拌好的糯米装入猪肚，一般的话只要装满猪肚的三分之一就够了。喜欢糯米硬点的话可以多装一些，下过不能太满，不然的话糯米会煮不熟。
4、放入高压锅大火烧开转中火煮半个小时。后转小火煮一个小时。捞出晾凉。
5、取下线。把猪肚切成片。锅内放油把猪煎成两面金黄即可。
糯米小肚做法
1．将猪小肚用醋揉后再清洗干净，糯米淘洗后入沸水沮至过心捞起。肥腊肉切成细颡。青豆沮熟。冬笋出水后改取一碗，放入糯米、腊肉、青豆、冬笋及盐、味精、适量沸水后拌均匀，上笼蒸至糯米熟透取出。
2，将糯米馅酿入小肚内，用麻绳捆牢肚口，入沸水中氽一水捞起洗净，锅中掺红卤水烧沸，放入小肚及五香料包卤至熟透捞起，食用时改片即成。
糯米猪肚的做法
30分钟，用料：糯米、薏米、猪肉、猪肚、黄酒或料酒、生姜、胡椒、荷叶或棕叶
（也可无）、香菇、盐
猪肚塞糯米的做法
糯米浸泡2个小时，捞出来沥干
薏米浸泡2个小时，捞出来沥干
猪肚清洗干净，先用碱搓洗然后用粗盐揉一下，再用面粉水泡一下，最后用清水冲洗干净。
猪肉剁成肉末，用各种调料腌制半小时。
（天气热就放冰箱。）
干香菇用水泡发
上诉各种配料混合在一起，加适量盐拌匀。
全部塞进猪肚，再倒一小碗水。两头用棉线扎紧。个人觉得大那头不用扎太紧，因为糯米熟了以后会发胀。然后找张荷叶垫起来，加水盖过猪肚，大火烧开，小火煮一个小时。
取出来后用高压锅炖半个小时或者转沙锅炖两个小时。
取出来晾凉后切片。我刀功是硬伤，相信你可以切得比我好。有薄荷叶的可以撒一点上去。
糯米灌猪肚怎么做
1、准备食材。首先要准备好猪肚等食材。具体食材为：新鲜的猪肚一只，糯米一份，酱油、料酒一份，生姜几片，还有一些白糖。
2、处理猪肚。先将糯米泡水，然后在这期间来处理猪肚。将猪肚的正反面用盐搓干净，然后将表面污垢去除，再拿去在清水中浸泡几分钟，之后再捞出来，就处理好了。
3、拌糯米。将侵泡有一个小时左右的糯米取出，然后把准备好的酱油，料酒，以及白糖导入糯米中，再充分地搅拌均匀，然后放置一旁静置10分钟。
4、糯米罐猪肚。将处理好的猪肚拿出来，从猪肚的开口，用勺子把糯米灌入猪肚之中，然后再用针线把开口缝合起来就可以了。
5、下锅。将做好的猪肚放入高压锅中，注意有开口的那面朝上，然后加入生姜等佐料，可以按自己的口味加，再加入水，然后焖煮20分钟左右，想要软烂点的可以煮久些。
6、出锅。焖煮时间到，就可以出锅，开吃了。吃了的时候不要太急，以免烫到舌头。等稍微凉一点再吃，对自己来说更好。
关于猪小肚糯米怎么弄好吃和糯米小肚做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
