青椒和虾怎么弄好吃的图片,青椒炒大虾的家常做法
其实青椒和虾怎么弄好吃的图片的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解青椒炒大虾的家常做法,因此呢,今天小编就来为大家分享青椒和虾怎么弄好吃的图片的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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青椒酿虾滑用什么青椒
在制作青椒酿虾滑时,可以选择使用薄皮青椒。
薄皮青椒是一种较为嫩薄的青椒品种,通常外形较长而直,比较适合用来酿填食材。
选择形状标致、曲线较少的薄皮青椒,这样更容易将虾滑填充进去。
当然,如果你无法找到薄皮青椒,也可以尝试使用其他品种的青椒,只需注意将其切开后是否适合填充虾滑即可。
长毛虾怎样做好吃
步骤1
长毛虾剪去虾须切一点葱姜
步骤2
烧一锅盐水,水开放入虾姜片料酒
步骤3
大火煮一分半钟撇去浮末放入葱段即可
步骤4
出锅装盘
青辣椒包肉的做法
青辣椒包肉是一道著名的川菜,味道辣鲜美妙,制作也不难,以下是具体的做法:
所需材料:
1.五花肉150克,切成小粒
2.青辣椒3个,切成小段
3.葱姜蒜适量,剁碎备用
4.生抽1大匙,豆瓣酱1大匙,料酒1小匙,白糖1小匙,水淀粉适量
5.盐、胡椒粉适量
制作步骤:
1.将五花肉切成小粒,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.锅中烧油,将五花肉加入锅中翻炒至变色,加入葱姜蒜末翻炒片刻。
3.加入豆瓣酱、生抽、料酒和白糖继续翻炒,直到五花肉全部上色并入味。
4.加入青辣椒段翻炒,使青辣椒夹杂在五花肉粒中间。
5.加入一定量清水,大火煮开后改小火焖煮,至肉烂汁稠。这时加入适量水淀粉勾芡即可。
6.最后撒上少许辣椒粉即可出锅。
青辣椒包肉热气腾腾,辣劲十足,口感非常可口。如果您喜欢吃辣,可以添加一些青椒辣椒增加辣度。
青椒炒大虾的家常做法
材料:虾仁二百五十克,蒜蓉5克,姜片五片,干红辣椒两根,切两厘米小段,花椒二十粒,青椒半个切成粗丝,植物油200克,料酒5克,生抽5克郫县豆瓣10克,小葱花香菜沫一小把
做法:锅中倒入200克植物油,烧热放入蒜蓉,姜片爆香,倒入豆瓣酱超香,倒入虾仁翻炒均匀,虾仁变色出锅。在把剩下的油倒入锅中,,倒入干辣椒,花椒粒,炒出香味,加入青椒,在把虾仁倒入锅里翻炒均匀,加少量清水闷一分钟,就可以起锅了,最后撒上葱花,香菜就可以了
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