其实牛筋怎么弄好吃多少钱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生牛筋怎么做好吃又烂，因此呢，今天小编就来为大家分享牛筋怎么弄好吃多少钱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 生牛筋怎么做好吃又烂
2. 芬姐牛筋汤的做法
3. 牛筋怎么做好吃又简单
4. 牛筋怎么煮才好吃

生牛筋怎么做好吃又烂

食材:

牛蹄筋，葱，姜，红烧酱油，老抽，干辣椒，八角，桂皮，香叶，料酒，鸡精，冰糖，精盐

方法步骤:

1.牛蹄筋切成七八厘米长的段，粗的切成两半，放入凉水中泡两个小时。

2.冷水将牛蹄筋下锅，放入葱，姜，料酒烧开锅焯水。

3.将焯好水的牛蹄筋用凉水冲洗干净。

4.把牛蹄筋放入高压锅内，放入清水适量，加葱，姜，红烧酱油，老抽，干辣椒，八角，桂皮，香叶，料酒，鸡精，冰糖，精盐，盖上锅盖压制四十分钟。

5.打开锅盖捡出所有香料，把牛蹄筋和汤汁一起倒入电锅中大火收汤即可。

6.做好的牛蹄筋撒上葱花即可。

芬姐牛筋汤的做法

食材:牛筋500克，洋葱半个，牛骨3块，鲜姜1块，八角3个，桂皮1段，盐10克，白葡萄酒50ml，花椒粒5g。

做法:

1，煮一锅清水，水要多放，是你想要汤的数量的一倍，因为经过长时间熬制，水份会蒸发很多。放入切好的洋葱，八角，姜，桂皮，花椒粒。之后开始把牛筋切成约1厘米的厚片。

2，水煮大开后，放入大块牛骨，切好的牛筋和白葡萄酒。

3，水再开后，撇去浮沫。抄底搅拌一下，转小火

（冒小泡泡），盖上锅盖，留一个小缝。慢火炖2个半至三个小时

4，汤好后，根据自己口味加盐，然后盛出，就可以了。

牛筋怎么做好吃又简单

牛津洗干净超好水之后放入高压锅内，以最高压，和土豆焖炖加入红烧酱油

牛筋怎么煮才好吃

1、将牛筋洗净，投入沸水锅中焯一下，取出放入冷水锅中；

2、锅内加入姜块

（拍松）、葱段和料酒，置火上烧沸；

3、用小火炖至牛筋发软捞出，再换冷水，盖上锅盖烧酥；

4、将洋葱洗净，切成丝；

5、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段和姜块炸出香味，倒入白汤150克烧沸；

6、拣出葱段和姜块不用，加入烧酥的牛筋、料酒、酱油，蚝油和白糖烧沸；

7、用小火炖至汤浓，再转用旺火炖，用湿淀粉勾芡；

8、另取一锅置旺火上，放入植物油

（15克）烧热，放入洋葱丝爆香，将牛筋连汤倒入，撒入味精，淋上葱油，盖上锅盖，炖沸2分钟即可。

关于本次牛筋怎么弄好吃多少钱和生牛筋怎么做好吃又烂的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。