大家好，关于牛肉丸怎么弄好吃早餐店很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤牛肉丸摆摊夜市做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛肉丸的神仙吃法
2. 烤牛肉丸摆摊夜市做法
3. 买的牛肉丸子怎么做好吃
4. 路边摊牛肉丸的做法

牛肉丸的神仙吃法

用料

牛肉丸半斤

青红椒2个

蒜末适量

辣椒面1勺

生抽半勺

蚝油1勺

(选)葱花适量

做法

1.蒜切末，青红椒切丝，小葱切葱花，牛肉丸切成片。

2.牛肉丸用热油炒至表面微黄，盛出；热油炒香蒜末，倒入青红椒翻炒。

3.倒入牛肉丸，加入1勺辣椒面、半勺生抽、1勺蚝油翻炒，加入葱花翻炒一下出锅！

烤牛肉丸摆摊夜市做法

烤牛肉丸是夜市摆摊上非常受欢迎的美食之一。下面是烤牛肉丸的制作做法：

材料：

-牛肉末：500克

-面包屑：适量

-大葱：适量

-姜末：适量

-蒜末：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-黑胡椒粉：适量

-孜然粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将牛肉末放入一个大碗中，加入适量的大葱、姜末和蒜末。

2.加入适量的盐、生抽、黑胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀，腌制20分钟至入味。

3.将面包屑撒在牛肉末上，用手搓揉均匀，使牛肉末与面包屑充分混合。

4.将搓揉好的牛肉末分成小块，用手将每块牛肉末搓成丸子的形状。

5.烤盘上刷一层食用油，将牛肉丸放在烤盘上，留适当间隔。

6.将烤盘放入烤箱中，以180度预热，烤制15-20分钟，至牛肉丸熟透，外表呈金黄色即可。

7.可根据个人口味选择配料，如沙拉酱、蒜蓉辣椒酱等，将牛肉丸串在竹签上，配上调料即可。

烤牛肉丸具有香气扑鼻、鲜嫩多汁的特点，非常适合夜市摆摊的小吃。你可以根据个人口味调整调料的用量，以及选择适合的配料搭配，让烤牛肉丸更加美味。记得烤制过程中要注意火候，避免过度烤制导致肉丸过干。

买的牛肉丸子怎么做好吃

将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。

2·加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。

3·在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。

4·用手揪成丸子状并团团圆~然后放入沸水中煮熟，盛出就好了~

路边摊牛肉丸的做法

1

将所需食材洗净备好。两颗鸡蛋打成蛋液；蛋黄酱加少许欧芹碎搅拌均匀，备用。

2

把米饭平铺在保鲜膜上，中间加入适量牛肉酱，

3

握成丸子状

4

然后依次裹上生粉、蛋液、面包糠。

5

将丸子放入热油中，中火炸1分钟左右捞出，

6

然后配上蛋黄酱摆盘即可

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