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湘菜馆芝麻饼做法大全窍门
配方:
- 面粉 500克
- 糯米粉 250克
- 食用油 适量
- 水 适量
做法流程:

1. 将面粉和糯米粉混合在一起,加入食用油和适量的水,搅拌均匀成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团,搓成长条,切成大小相等的小块。
3. 取一个小块,用手搓成圆形,放入烤盘中。
4. 在烤盘上刷一层食用油,撒上一层芝麻。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,至芝麻饼表面金黄色即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢吃糕点的人。
相关事项:

1. 面团要揉软,揉透,这样烤制出来的芝麻饼才会柔软有弹性。
2. 面团要刷上一层食用油,这样可以增加芝麻饼的口感和亮度。
3. 芝麻饼要烤制金黄色,这样口感更佳。
4. 烤制过程中要注意火候,不要让芝麻饼过度烤焦。