湘菜馆糖醋鸡蛋的做法
糖醋鸡蛋是一道深受人们喜爱的中式家常菜。在湘菜馆里,也有一种独特的糖醋鸡蛋口味,令人回味无穷。下面是糖醋鸡蛋的做法,供您参考。
材料:
- 鸡蛋3个
- 白糖2汤匙
- 醋2汤匙
- 酱油1汤匙
- 盐适量
- 油适量
步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 在锅中加入适量的油,烧热后放入鸡蛋液,用铲子迅速划动,使鸡蛋炒熟。
3. 把炒好的鸡蛋盛出备用。
4. 在锅中加入适量的油,放入白糖,用中小火慢慢熬制,直到糖变成棕红色。
5. 加入酱油和醋,翻炒均匀。
6. 把炒熟的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
糖醋鸡蛋的做法简单易懂,口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。您可以在湘菜馆尝试这道菜,也可以在家自己制作。