今天给各位分享瘦肉混沌馅怎么弄好吃的知识，其中也会对瘦肉馄饨馅的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎样调猪肉馄饨馅好吃
2. 上海鲜肉馄饨馅的做法
3. 鲜肉馄饨馅怎么调才好吃
4. 瘦肉馄饨馅的做法

怎样调猪肉馄饨馅好吃

1、主料：肥瘦猪肉200克，鸡蛋1个。辅料：荠菜150克。调料：料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，鸡精，糖，香油2克。

2、将荠菜洗净，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；3、猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅。这样调成的猪肉馄饨馅好吃。

上海鲜肉馄饨馅的做法

上海鲜肉馄饨馅做法：拿一块肥瘦适宜的猪肉，调料加入大盆中，先加1斤清水1斤葱头油拌匀，肥肉靡加入打散分离，瘦肉靡加入持续搅拌均匀，根据粘度再加清水稀释，粘手而不掉即可

鲜肉馄饨馅怎么调才好吃

快试试我的做法吧！

鲜肉馄饨

BY谢谢嘻嘻麻麻

主料猪肉馅200克馄饨皮100克辅料鸡蛋清30克虾皮8克芹菜10克榨菜15克盐3克白胡椒2克蚝油5克生抽5克味精2克水适量鲜肉小馄饨的做法1.

馄饨皮外面买的，肉比例：肥肉/精肉3:7，或者用五花肉，榨菜五花肉剁成末

2.

肉末里加蛋清、生抽、蚝油、少许胡椒粉、盐、味精，顺着一个方向搅拌均匀，成黏糊状

3.

开始包，本省肉有点湿，比较好黏住，馄饨皮硬的话就沾点水比较好粘的住

4.

包好的成品

5.

芹菜切末，剩余的蛋黄煎成蛋饼切丝，虾皮备用，锅内水开后放小馄饨，浮上来煮1分钟左右出锅

6.

放入芹菜末、蛋丝、虾皮，美味香溢的小馄饨就好了

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瘦肉馄饨馅的做法

原料：绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根

辅料：

(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙

(2)高汤1碗、盐少许

做法

1梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。

2猪肉馅再剁细，拌入调味料

(1)及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。

3每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4调味料

(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

文章到此结束，如果本次分享的瘦肉混沌馅怎么弄好吃和瘦肉馄饨馅的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！