芹菜混沌怎么弄好吃,芹菜馄饨汤家常做法
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本文目录
如何做芹菜肉馅馄饨
主料
猪肉馅250克,芹菜200克,胡萝卜半根
佐料
葱,姜,五香粉,盐,酱油,味精,香油,色拉油
汤料
盐,葱,姜,浓缩汤料1个,香菜适量,胡萝卜片适量
做法
猪肉馅首先加入香油搅拌均匀;
芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用;
水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水;
猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀;
芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可;
买现成的馄饨皮;
取一张馄饨皮放适量肉馅;
自上而下卷起来;
将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨;
水烧开加入1个浓缩汤料;
浓缩汤料融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开;
放入馄饨煮熟即可盛如碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。
芹菜馄饨汤家常做法
材料
猪肉馅250克、芹菜,200克、胡萝卜,半根、葱,酱油,姜,五香粉,盐,味精,香油,色拉油,浓汤宝1个
做法
1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
3、水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。
5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅,自上而下卷起来,将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
7、水烧开加入1个浓汤宝。
8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐,再次烧开。
9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜、胡萝卜片食用。
芹菜羊肉馄饨的做法
食材明细
羊肉200克、芹菜200克、葱、姜、酱油、美极鲜、蚝油、花椒粉、五香粉、盐各适量。
?做法
1、先和馅,羊肉剁成馅。
?2、放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中。
?3、加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油。
?4、绞打上劲。
?5、芹菜洗净剁碎,放入纱布中拧一下水分。
?6、放入羊肉馅中搅拌均匀。
?7、面粉加水。
?8、和成面团,饧十分钟后再揉一遍。
?9、揉好的面下剂子。
?10、擀成馄饨皮。
?11、包好后下锅煮熟即可。
芹菜馄饨馅怎么做好吃
主料:
五花肉500克、芹菜500克
辅料:
鸡蛋2个、香干5片、葱3根
调料:
料酒1勺、盐5克、糖2克、生抽1勺、香油少许、鸡精少许
步骤:
1.芹菜去头去老叶,洗净沥干水。
2.芹菜切成碎末。
3.肉洗净沥干水。
4.绞肉机绞碎。
5.肉沫。
6.肉沫里加一个鸡蛋,加入料酒,盐,糖,鸡精,搅拌均匀,腌制十分钟。
7.芹菜碎末放入腌制好的肉沫里搅拌
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