标题:水煮鲈鱼家常做法湘菜图片
配方:
- 鲈鱼 1条
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 大葱 1根
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法流程:

1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净备用。
2. 辣椒、姜、蒜、大葱切成末备用。
3. 热锅凉油,加入豆瓣酱和姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒末、大葱继续煸炒。
5. 加入适量的水,放入鲈鱼块,加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精,大火煮开。
6. 捞出鲈鱼块,放入碗中。
7. 加入适量的汤汁,撒上葱花和辣椒末即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是老年人、儿童、孕妇等食用。
注意事项:

1. 鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净备用。
2. 辣椒、姜、蒜、大葱切成末备用。
3. 锅中加水,放入鲈鱼块,加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精,大火煮开。
4. 捞出鲈鱼块,放入碗中。
5. 加入适量的汤汁,撒上葱花和辣椒末即可。