粤菜金鲳鱼的家常做法
【h2】制作流程
金鲳鱼是一种淡水鱼类，肉质鲜美，富含营养。将其煎炸后搭配各种蔬菜和调味料，制作成一道美味的粤菜。以下是制作金鲳鱼的家常做法。
【h2】适合人群
金鲳鱼适合所有人群食用，尤其是孕妇、小孩和老年人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
【h2】禁忌
需要注意的是，金鲳鱼属于海鲜，有些人可能会对其过敏。如果怀疑自己对金鲳鱼过敏，建议在烹饪前进行过敏测试。此外，金鲳鱼也不适用于某些人群，如肝病患者和患有胃肠道疾病的人。
【h2】制作步骤

1. 准备材料：金鲳鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油等。
2. 将金鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净。在鱼身上切几刀，用盐和料酒腌制一会儿。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的金鲳鱼煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、老抽和糖，继续煎至酱汁浓稠。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到金鲳鱼熟透。
6. 最后，揭盖加入适量的盐调味，即可起锅。
【h2】总结
粤菜金鲳鱼的家常做法简单易学，适合所有人群食用。需要注意的是，金鲳鱼属于海鲜，有些人可能会对其过敏。如果怀疑自己对金鲳鱼过敏，建议在烹饪前进行过敏测试。此外，金鲳鱼也不适用于某些人群，如肝病患者和患有胃肠道疾病的人。在烹饪过程中，要适量控制火候和酱汁的使用量，以确保金鲳鱼的口感鲜美。