(一)召漫画教程美食——Part 1 召漫画教程美食——Part 1

1.食材准备 我们需要准备以下食材： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 100克生姜 - 50克大葱 - 50克蒜 - 50克干辣椒 - 50克花椒 - 200克食用油 - 100克料酒 - 50克生抽 - 20克老抽 - 10克盐 - 5克糖 - 2克鸡精 - 10克胡椒粉 - 5克香菜
2. 制作步骤

(1)将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。

(2)将豆腐切成小块，生姜和大葱切成末，蒜和干辣椒切段备用。

(3)热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒继续煸炒。

(4)加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉继续翻炒。

(5)加入豆腐块，翻炒均匀，再加入适量清水，水量以刚好没过食材为准。

(6)大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到猪肉和豆腐熟透。

(7)最后加入香菜，翻炒均匀即可。 召漫画教程美食——Part 1
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和追求健康饮食的人。
4. 禁忌

(1)孕妇、哺乳期妇女和林黛玉等敏感人群请谨慎食用。

(2)豆腐本身属于凉性食物，易使人腹泻，肠胃较弱的人请慎重食用。

(3)辣椒等刺激性食物不适合所有人食用。 召漫画教程美食——Part 1

(二)召漫画教程美食——Part 2

1.食材准备 我们需要准备以下食材： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 100克生姜 - 50克大葱 - 50克蒜 - 50克干辣椒 - 50克花椒 - 200克食用油 - 100克料酒 - 50克生抽 - 20克老抽 - 10克盐 - 5克糖 - 2克鸡精 - 10克胡椒粉 - 5克香菜
2. 制作步骤

(1)将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。

(2)将豆腐切成小块，生姜和大葱切成末，蒜和干辣椒切段备用。

(3)热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒继续煸炒。

(4)加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉继续翻炒。

(5)加入豆腐块，翻炒均匀，再加入适量清水，水量以刚好没过食材为准。

(6)大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到猪肉和豆腐熟透。

(7)最后加入香菜，翻炒均匀即可。 召漫画教程美食——Part 2
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和追求健康饮食的人。
4. 禁忌

(1)孕妇、哺乳期妇女和林黛玉等敏感人群请谨慎食用。

(2)辣椒等刺激性食物不适合所有人食用。

(3)孕妇、哺乳期妇女和林黛玉等敏感人群在食用前请先咨询医生。