湘菜自助做法大全图解视频

配方:
- 干煸四季豆(300克)
- 剁椒鱼头(200克)
- 腊肉炒芹菜(100克)
- 干煸豆角(200克)
- 青椒炒肉(100克)
- 红烧鸡翅(200克)
- 干煸辣椒(200克)
做法流程:

1. 干煸四季豆去头去尾,切成长约10厘米的段,放入热锅中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
2. 剁椒鱼头洗净,切成块状备用。
3. 腊肉炒芹菜切成段备用。
4. 干煸豆角切段备用。
5. 青椒炒肉切片备用。
6. 红烧鸡翅切成块状备用。
7. 热锅凉油,放入干煸辣椒煸炒出香味,然后加入四季豆、鱼头、腊肉、芹菜、豆角、鸡翅、青椒炒肉等食材翻炒均匀。
8. 最后加入调料翻炒均匀,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢吃辣的人,但需要注意的是,由于四季豆中含有有毒物质,所以炒制时一定要炸透,以免引起中毒。
注意事项:

1. 炒四季豆时,一定要炸透,以免引起中毒。
2. 烹制过程中不要加入过多的调料,以免过于油腻。
3. 食用前一定要彻底清洗干净,以免引起食物中毒。
以上就是湘菜自助做法大全图解视频的配方及做法流程。这道菜口味鲜美,营养丰富,适合所有人群食用,但需要注意的是,由于四季豆中含有有毒物质,所以炒制时一定要炸透,以免引起中毒。