各位老铁们好，相信很多人对老母鸡鲍鱼汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老母鸡鲍鱼汤怎么弄好吃以及怎样用海参和鲍鱼炖汤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样用海参和鲍鱼炖汤
2. 鲍鱼炖汤里面都加什么料
3. 鲍鱼干煮汤怎么做好吃
4. 鲍鱼炆鸡的做法有哪些

怎样用海参和鲍鱼炖汤

用料

老母鸡1只或1/2只

鲍鱼4-6头

海参

（已泡发）4-6条

虾仁6个

熟鹌鹑蛋6-8个

咸肉片5片

蹄筋少量

干贝4粒

花菇4朵

葱姜适量

黄酒少量

家常版“佛跳墙”的做法步骤

步骤1

切好咸肉薄片

步骤2

备好泡发好的海参、虾仁、鲍鱼、鹌鹑蛋

步骤3

冬笋洗净切好

步骤4

第一层铺姜片，第二层铺笋片

步骤5

铺上咸肉片

步骤6

提前烧好的鸡汤拿出来，把鸡肉铺在第四层，接着铺上花菇、干贝

步骤7

放上海参、鲍鱼、虾仁、少量蹄筋

步骤8

最后倒入鸡汤，加入少许黄酒大火烧开转文火炖20分钟。所有食材一起炖是为了让食材跟汤互相促进增鲜。

步骤9

烧好后放入熟的鹌鹑蛋焖一焖，撒点盐，出锅

鲍鱼炖汤里面都加什么料

骨头,鲍鱼，萝卜汤

食材:

鲍鱼，筒骨，玉米适量，大枣，胡萝卜，姜片。

做法:

1.鲍鱼买回家洗干净。玉米切段红枣洗净备用。

2.筒骨过水焯干净加点料酒去腥味，水沸腾后

捞出来清洗干净。

3.把处理好的食材除胡萝卜等下用除外，都放入陶锅中加水放开大火煲。

4.大火煮沸腾撇去浮末开小火慢慢煲2小时

5.在煲到最后半小时加胡萝卜继续煲半小

时之后加点盐。

6.关火浓郁气味清香营养丰富的筒骨，鲍鱼，萝卜汤即成。

鲍鱼干煮汤怎么做好吃

食材准备：鲍鱼，乳鸽，姜，食盐。

方法步骤

1、刷洗鲍鱼去肠，乳鸽清洗干净备用；

2、取锅放入姜片和乳鸽慢炖一小时；

3、放入鲍鱼2分钟左右即可关火；

4、调盐即可出锅。

鲍鱼炆鸡的做法有哪些

主料：鲍鱼300g、鸡300g、香芹50g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、生粉适量、花雕适量、胡椒适量、红烧酱适量、蚝油适量、糖适量、鸡粉适量、香菜适量、蒜适量鲍鱼炆鸡1鲍鱼洗净，把鲍鱼肉取出。

2鲍鱼用生粉洗净，在鲍鱼升上化一下井字。这样容易入味。

3把鸡洗净，准备斩件。

4斩件，用小小生抽，花雕腌一下。

5准备好姜片，蒜茸，干葱，胡椒。

6爆香姜蒜葱，胡椒，放小小红烧酱炒香。

7倒鸡炒匀，炒香。

8把鸡炒干身后，放鲍鱼再炒！炒均匀。

9灒花雕酒，生抽，蚝油，鸡粉，糖，水。炆大概8--10分钟。

10把汁收好，再把鸡肉和鲍鱼倒入打边炉的锅里，放上香芹，和香菜。

11再把边炉里面的煮滚。12鸡肉同鲍鱼的样子。

关于老母鸡鲍鱼汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。