小盛美食屋的详细菜谱

小盛美食屋的详细菜谱如下： 材料： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克大葱 - 50克生姜 - 30克蒜 - 10克酱油 - 8克盐 - 4克糖 - 2克鸡精 - 10克料酒 - 5克胡椒粉 - 5克水淀粉 步骤：

1.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒和水淀粉腌制15分钟。
2. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，大葱、生姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 在同一锅中加入蒜末、姜末煸炒出香味，再加入豆腐块煸炒至表面微黄。
5. 加入青菜段翻炒，再加入酱油、盐、糖、鸡精和胡椒粉翻炒均匀。 6. 将炒好的猪肉块倒入锅中，继续翻炒均匀。 7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 猪肉虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪，如果过量食用会增加热量和脂肪摄入，导致肥胖和其他健康问题。因此，孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等特殊人群应当适量食用。另外，豆腐中含有石膏，过量食用会引起胃胀、消化不良等问题。 小盛美食屋的详细菜谱是一道美味又健康的家常菜，适合所有人群食用。但需要注意的是，在食用时应当适量，并根据个人情况选择适合自己的食材和烹饪方法。