芋头怎么弄好吃煲汤 枸杞芋头汤正宗做法
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芋头花晒干煲汤的做法
芋头花怎么晒干，可以将芋头花放在太阳下进行自然晒干，晒干后可以便于保存，随时想吃的时候可以随时拿出来。晒干的芋头花可以用来凉拌，也可以用来和炒食。新鲜的芋头花直接清炒就比较好吃了，芋头花的花蕊不能吃，所以在炒之前将花蕊要洗干净。可以和猪骨煲汤或放鸡汤煮熟吃。
10芋头煲汤的做法
1、主要食材：芋头一斤，猪肉三两
2、调味品：
花生油、盐、味精、鸡精、香油
3、辅料：
生姜、大葱、香菜
4、做法
芋头去皮，切成一分大小的小方块、猪肉切成小片，也可切成小丁与芋头相仿。
锅里坐油加热至七成热，加葱姜爆锅，加猪肉，放盐，炒至猪肉将熟，放芋头炒至芋头出粘，加水，水漫过芋头即可，小火炖至芋头熟烂，不可炖得过干，加味精鸡精点香油香菜出锅。
枸杞芋头汤正宗做法
食材清单
芋头适量、枸杞少许、蒜5个、冰糖2小粒、生抽少许、盐少许、鸡精少许
烹饪步骤
1，煮好的芋头剥皮
(生的去皮)切薄片，蒜切末，辣椒不是这道菜的。
2，锅中放少许玉米油
(无味)，六成熟爆香蒜末。
3，放入芋头片，加少许生抽煸炒一下。
4，加适量水，放盐、冰糖，丢枸杞，炖汤至变浓稠，香芋入味。生的要多炖会，炖熟。最后放一点点鸡精。
芋头煲汤的做法
食材：排骨400克、芋头半个、葱、姜适量
调料：料酒1大勺、盐1/2小勺
制作步骤：
1、芋头去皮切滚刀块备用。
2、排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。
3、大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟，放入芋头。
4、接着小火煮20分钟，调入盐。
5、再煮5分钟，待芋头软烂程度符合个人口味后关火即可。
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