大家好，关于罐头包子馅儿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于罐头白菜粉条包子馅的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 罐头白菜粉条包子馅的做法
2. 水晶饺和水晶包的面皮是用什么食材做的怎么做更好吃
3. 灌汤包子的汤馅是怎么包上的
4. 夏天素包子馅有哪几种

罐头白菜粉条包子馅的做法

主料：罐头白菜100g、粉条100g、肉末500g、面粉500g

辅料：料酒适量、盐适量、味精适量、老抽适量、糖适量

步骤：

1、面粉中加入适量的酵母，适量的水，和成面团放到温暖处发酵

2、肉末中放入料酒，盐，糖，味精，老抽，适量的水搅打上劲

3、白菜洗净剁细后挤干水分备用

4、粉条用热水泡软，剁碎

5、肉馅中放入剁细的白菜

6、放入剁碎的粉条，搅拌均匀备用

7、发酵好的面团

8、放到案板上揉匀，下称大小均匀的剂子

9、把剂子擀成皮

10、放入馅

11、包成包子

12、全部包好后，饧20分钟

13、放入蒸锅，大火蒸15分钟，焖3分钟

14、蒸好的包子。

水晶饺和水晶包的面皮是用什么食材做的怎么做更好吃

水晶饺是指蒸好之后表皮比较通透，可以看到里面的馅料，非常精美。因为水晶饺用的不是普通的面粉，水晶饺主要用的是澄粉（小麦淀粉），还要加入一点生粉，要不然面团揉不成。往面粉里加适量开水，用筷子或擀面杖搅拌均匀，手上抹点猪肉（防烫）把面揉成面团。

把面团用保鲜膜包上醒一会，用的时候取下一点，不用的盖住防止干。水晶饺皮不能擀，找一个平面抹上油，再找一把菜刀抹油，就一个剂子搓圆，用菜刀平面往下压，把厚的地方压薄，最后形成一个皮，水晶饺子皮越薄越透越好吃。

用你喜欢的包饺子的方法包住，这个不要煮，要用蒸的方法，垫一层东西防粘，水开后蒸8分钟左右即可。

灌汤包子的汤馅是怎么包上的

大家好，我是明泽美食，我的回答是:对于灌汤包的汤馅儿是怎么包上的？我们可能都会有一些疑问。其实对于专业制作包子的人来说，这并不是什么难题。但我们要是在家里制作灌汤包，那难度就是很大的了。其实将灌汤包的汤馅儿，包在包子里面也是很好解决的一个问题。

灌汤包的汤馅包在包子里，有下面两种方法。

①将包子馅冷藏

制作灌汤包的时候，我们在调馅儿的过程中，必须要在肉馅中加入大量的水或者骨汤，这样我们制作出来的灌汤包里面，才会有浓浓的汤汁，但在肉馅中加入大量的水，我们在包制过程中就会遇到一个难题，就是无法将这么稀的馅儿包在包子皮中，遇到这种情况，我们可以将调制好的包子馅儿，放在冰箱中冷冻一个小时，这时的包子馅儿已经凝固，我们就可以很轻松地将它制作成灌汤包了。

②肉馅中加入皮冻。

在包子馅儿中加入皮冻，这在是制作灌汤包时，最常用的一种调馅方法，因为在肉馅中加入了皮冻，使灌汤包的馅儿比较丰满一些，我们也方便进行灌汤包的制作，毕竟皮冻在达到一定温度的时候才会融化，所以我们在包制过程中就会没有任何阻碍，而加入皮冻的包子馅，在进行蒸制的过程中，皮冻就会融化，而皮冻的汤汁就会存留在包子馅儿中，在我们食用的时候，包子馅里面就会有浓浓的汤汁儿，而我们包制的时候也是非常容易的。

上面说的就是两种灌汤包汤馅儿的包制方法，其实对于专业的包子制作人员来说，他们根本不会在乎灌汤包的馅是否有汤汁，因为他们在灌汤包的制作培训过程中，是用包子皮儿包清水来练习的，既然能将清水包在包子皮中，那么带有汤汁的包子馅儿，对于他们来说根本不是什么问题，不过他们毕竟是专业的，而对于我们普通人来说，还是用冷冻肉馅儿和加入皮冻比较适合一些。

——最后总结:关于灌汤包的汤馅儿是怎样包上的问题，我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

夏天素包子馅有哪几种

03白菜+香菇准备食材(大白菜、香菇、橄榄罐头、香油、盐)

;大白菜洗净切碎,用少许盐腌制10分钟,挤出水分备用;蘑菇切碎备用;将碎橄榄加入白菜馅中,顺时针搅拌均匀;加入蘑菇、油和盐,顺时针搅拌均匀。

04香菇+油菜准

关于罐头包子馅儿怎么弄好吃，罐头白菜粉条包子馅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。