清蒸鸡是湘菜中常见的一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的清蒸鸡家常做法,供您参考。

1. 准备材料。将鸡去毛、去内脏,清洗干净。将葱、姜切成末,放入鸡腔内。加入料酒、盐、鸡精拌匀,腌制20分钟左右。
2. 蒸锅烧开水,将腌制好的鸡放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
3. 取出蒸好的鸡,将葱姜末撒上。淋上少许热油,即可食用。
4. 这款清蒸鸡不仅口感鲜美,而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质,能够提供身体所需的营养成分。葱姜的香气扑鼻,能够增强食欲。
5. 湘菜以口味鲜美、营养丰富著称。在湘菜中,清蒸鸡是一道经典的做法,不仅口感好,而且营养丰富。希望您能够喜欢这道清蒸鸡,享受美食的乐趣。