大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡脚家常怎么弄好吃，鸡脚的做法简单好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 辣鸡爪怎么做好吃，香辣鸡爪的家常做法
2. 鸡爪怎么做好吃，焖鸡爪的家常做法
3. 鸡脚的做法简单好吃
4. 凤爪怎么煮的好吃

辣鸡爪怎么做好吃，香辣鸡爪的家常做法

食材清单

鸡爪10个、蒜瓣5个、辣椒粉2勺、蒜叶2根、姜5片、八角3个、花椒20粒、香叶2片、桂皮1块、料酒2勺

烹饪步骤

1/5

鸡爪用清水泡20分钟后，去趾，对半切，冷水下锅，放料酒，花椒，桂皮，香叶，水开后，再煮5分钟左右

2/5

然后热油

（只需1点点油就可以），放入辣椒粉，姜片，八角，桂皮，香叶翻炒后，倒入沥干水的鸡爪，翻炒后，感觉鸡爪变色了以后，倒入一罐啤酒

3/5

等汤汁收得差不多的时候，挑出八角，桂皮，香叶

4/5

最后放入蒜叶，继续收汁翻炒，直至鸡爪稍微粘锅

（我不喜欢酱油，生抽这些，所以都没有放）

最后一步

最后装盘

鸡爪怎么做好吃，焖鸡爪的家常做法

本人乃是鸡爪重度爱好者，平时各种各样的鸡爪都喜欢吃。甭管红烧，卤煮还是烧烤，鸡爪骨与肉分离的那个瞬间，Q弹有嚼劲的皮肉滑入口中，那滋味，简直太满足了！

最近我们这猪瘟严重，已经快两个月没得吃吃猪肉了！天天鸡鸭鱼肉的吃得寡淡无味，翻看冰箱只有几个鸭爪和一副鸭下水以及半包上次做干锅剩下的底料！干脆把鸡爪放到干锅料里炒，炒香上色好加水大火焖煮十分钟，再小火炖半个小时，一锅麻辣鲜香的卤鸡爪就做好了！四川的麻辣口味，一点也不比外面的什么鸭呀爪呀差，再陪上一杯冰啤酒追起剧来，巴适得板！！！上桌不够抢，只能截图半张供大家欣赏！

鸡脚的做法简单好吃

主料：鸡爪

(9只)、啤酒

（500ml）

调料：自制辣椒酱

(少许)、红烧酱油

(1/2汤勺)、料酒

(1汤勺)、姜

(3片)、调料包

(适量)、冰糖

(3-4颗)、鸡粉

(少许)

做法：

1、鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用

2、热锅，适量油小火煎香料

3、放入生姜、辣椒酱翻炒

4、中火放入鸡爪翻炒均匀，倒入红烧酱油翻炒

5、放入几颗冰糖，料酒淋锅翻炒

6、倒入啤酒，与鸡爪齐平，大火烧开，最小火焖煮40分钟左右

7、入少许鸡精，大火收汁，轻晃锅，尽量不要翻炒，保持外皮完整性，趁热食用

凤爪怎么煮的好吃

1、要把鸡爪清洗干净，去掉死皮,剪掉鸡爪的指甲。

2、将锅中倒入水，加上-块姜--起煮,然后把鸡爪放入滚水中煮沸。

3、撇去水中的浮沫，这样鸡爪才会没有异味。大概煮十几分钟后将鸡爪捞出。

4、用清水冲洗鸡爪，去掉鸡爪表面的油腻，再将鸡爪分割成块，放入冰水中泡15分钟。

5、将鸡爪装盒后倒入泡椒、米醋，使鸡爪完全被淹没，盖好盒盖，放入冰箱冷藏，一天后就可以取出食用了。

文章到此结束，如果本次分享的鸡脚家常怎么弄好吃和鸡脚的做法简单好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！