川菜猪肝瘦肉汤的做法详细菜谱
(1)适合人群:这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是素食者和想要减肥的人群。
(2)制作流程:
这道菜需要准备的材料有:猪肝、瘦肉、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
首先,将猪肝和瘦肉洗净,然后切成均匀的小块。将生姜切成片,大葱切段备用。
接着,在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,加入瘦肉块和猪肝块,加入适量的料酒,煮至瘦肉块变色,猪肝熟透捞出备用。
最后,将锅中的汤汁烧开,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,放入煮熟的瘦肉块和猪肝块,搅拌均匀即可。
温馨提示:在煮猪肝的过程中,一定要注意火候,不要煮过头,否则猪肝会变硬,口感不好。另外,在食用时也要注意不要过量食用,以免对身体造成伤害。
川菜猪肝瘦肉汤的做法详细菜谱
(1)适合人群:这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是素食者和想要减肥的人群。
(2)制作流程:
这道菜需要准备的材料有:猪肝、瘦肉、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
首先,将猪肝和瘦肉洗净,然后切成均匀的小块。将生姜切成片,大葱切段备用。
接着,在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,加入瘦肉块和猪肝块,加入适量的料酒,煮至瘦肉块变色,猪肝熟透捞出备用。
最后,将锅中的汤汁烧开,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,放入煮熟的瘦肉块和猪肝块,搅拌均匀即可。
温馨提示:在煮猪肝的过程中,一定要注意火候,不要煮过头,否则猪肝会变硬,口感不好。另外,在食用时也要注意不要过量食用,以免对身体造成伤害。