鱿鱼寿司怎么弄好吃,鱿鱼寿司怎么做
大家好,今天给各位分享鱿鱼寿司怎么弄好吃的一些知识,其中也会对鱿鱼寿司怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
寿司卷怎样做才好吃
自制寿司卷的用料
黄瓜1根鸡蛋1个寿司醋1勺肉松20克米饭1碗沙拉酱1勺海苔1片胡萝卜1根盐少许
1.米饭蒸好,微热加入海苔碎,里边有芝麻,也可以不放。
2.加寿司醋一勺,拌匀。
3.一片大海苔铺好。
4.铺米饭,两端留出来
5.开始铺肉松,这个肉松很好吃
6.胡萝卜条.火腿条.腌萝卜条.大虾对半切
(水煮).挤上沙拉酱.
7.用力卷起
8.尽量紧一点,我的手劲还是不行
9.完成了,很好吃
哪些海鲜做寿司比较好吃
我觉得一般的海鲜都可以做寿司。比如深海鱼,贝类,海胆,螺类,虾蟹类,头足类的鱿鱼,墨鱼,章鱼等。
我不太喜欢吃寿司,但是孩子喜欢,我偶尔也会做几次。因为是小孩子吃所以我会把海鲜做熟,再做成寿司。如果是喜欢海鲜的鲜味,最好用海鲜刺身来做。海鲜寿司的做法:1,把寿司醋和一点点盐放入热的米饭中,搅拌均匀晾凉备用。2,把需要做的海鲜放在沸水中烫几秒,断生。拌上点儿寿司醋和白糖。3,将黄瓜,火腿,胡萝卜切条,鸡蛋摊成薄饼切成条。4,在专用的竹帘上铺上海苔,放上米饭并摊平,压实,在外端留两厘米左右不铺米饭,抹点寿司酱。5,放上黄瓜,火腿,胡萝卜。将放着所有食材的海苔从一侧卷向另一侧要卷得结实些,卷好后切段,把腌好的海鲜放在上面,海鲜寿司就做好了。
鸭胸肉寿司是熟的还是生的
鸭胸肉寿司是熟的,一般寿司分为三种
(从原料的生熟上分类)即生、半生、熟。具体如下:
普通的刺身寿司都是生的,比如金枪鱼
(鲔鱼)、三文鱼、发光鱼类
(就是鱼皮是银色反光的那些,比如秋刀鱼)、鲷鱼等。
半生的有两种,一种是类似八爪鱼、螺肉这样的,在切片制作之前,用高汤或者开水烫一遍表皮,烫到半熟或者三分之一熟,然后切片。还有一类,是类似一些鱿鱼等做成握寿司
(一团米饭上面一片鱿鱼或其他食材),再用喷火枪把鱿鱼表皮烤一下来获得烧烤的香味。
熟制的,一般就是玉子
(鸡蛋糕)、鸭胸肉、鳗鱼、香菇煮这样的。
现在很多寿司店都习惯用混搭食材,比如沙拉卷、加州卷。如果不清楚的话,可以问一下厨师或者服务员。
鱿鱼寿司怎么做
美味鱿鱼寿司的做法
原料:海苔两张大米适量鱿鱼丝一袋
调料:白糖白醋盐
辅料:黄瓜一根胡萝卜一根鸡蛋一个蛋黄酱适量肉松一小袋火腿肠一根
做法:
1,将大米淘洗干净,放到电饭锅里加上适量水
(水可以多一些,让米饭软一点),蒸成米饭
2,盐,糖,醋按照:5:0的比例调成寿司醋
(可以按照自己的喜欢,算酸一点甜一点都行)
3,将一个鸡蛋打散,摊成鸡蛋皮。胡萝卜黄瓜和火腿肠切成条,备用
4,米饭蒸好以后马上倒入寿司醋,搅拌均匀,做成寿司米饭,拌好以后让米饭自然晾凉
(如果你有那个闲心就用扇子给它扇扇,凉的快)一定要完全放凉哦
5,将寿司卷帘放到案板上,卷帘上方海苔,将米饭铺到海苔上,一定要铺匀铺平
6,在米饭上抹上一层蛋黄酱,,然后在米饭的前半部分放上一条黄瓜,一条胡萝卜,一条火腿肠,再放上蛋皮丝,鱿鱼丝,以及肉松
7,从海苔的一边,也就是有馅料的那边开始卷,一定边卷边往外抻帘子,千万别把帘子卷里边
8,卷好以后刀上沾少许凉水,切成段就好了
关于鱿鱼寿司怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。