湘菜水煮田鸡的做法视频
配方:
- 田鸡 1只
- 辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 田鸡去内脏,清洗干净,切成小块。
2. 辣椒、姜、蒜、葱切碎备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒继续翻炒。
5. 加入适量的水,放入盐、生抽、料酒、鸡精,烧开后放入田鸡块。
6. 加盖煮约10分钟,直到田鸡熟透,捞出备用。
7. 将煮好的田鸡放入碗中,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢食用田鸡的人。
注意事项:

1. 煮田鸡时,要加入少量盐、生抽、料酒、鸡精等调料,以增加田鸡的味道和口感。
2. 煮田鸡时,要加盖煮,以保证田鸡的鲜嫩度和口感。
3. 煮田鸡时,要避免煮过头,以免影响田鸡的口感和肉质。