西芹菜炒肉怎么弄好吃(芹菜炒肉怎么炒好吃又简单)
作者:模板大师
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本文目录
夏叔厨房芹菜炒肉做法
食材用料
芹菜300g,肉片100g,油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,糖适量,蒜蓉适量
做法步骤:
步骤1
芹菜洗净,撕掉筋膜,然后切成约4厘米长的段
步骤2
肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右
步骤3
热油锅,下蒜蓉和肉片炒香,肉片约五成熟
步骤4
倒入芹菜一起炒匀,加一点盐和生抽调味即可
小贴士
芹菜一定要撕干净筋,不然吃起来影响口感!
芹菜炒肉放醋好吃吗
芹菜炒肉放醋好吃。
芹菜炒肉时放一点醋,炒出来的菜具有色香味的效果,关键是放醋的量要掌握好了,不能多让炒出来的菜有一点点酸味就可以了。
醋有开胃的功效,一般的菜里面都可以滴几滴醋,这样做出来菜口感都很好一些,但是不要吃隔夜的菜。
芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
步骤/方式1
芹菜切段
步骤/方式2
加盐,焯一下水捞出
步骤/方式3
肉切丝
步骤/方式4
起锅烧油,葱蒜干辣椒炒香。
步骤/方式5
放入肉丝炒至变色
步骤/方式6
加生抽和老抽
步骤/方式7
放入芹菜翻炒2分钟
步骤/方式8
调入盐和味精
步骤/方式9
翻炒均匀盛出
炒西芹菜怎么炒才好吃又简单
材料:西芹菜350克,豆腐干120克,大葱2段,干辣椒3颗,生抽15克,盐,油各适量
步骤:
1、干辣椒用剪刀剪开,豆腐干,芹菜切小段,大葱切碎。
2、热锅凉油下干辣椒炒一下再下入大葱炒出香味放入豆腐干翻炒调入生抽炒匀。
3、下入芹菜翻炒调入盐快速翻炒即可。
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