大家好，关于烤年糕橘子怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于十大好吃不上火的零食的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 一串烤年糕和一串烤豆皮，一根巧乐滋的热量是多少啊
2. 过年为什么要摆橘子吃年糕
3. 十大好吃不上火的零食
4. 油炸糕怎么样做

一串烤年糕和一串烤豆皮，一根巧乐滋的热量是多少啊

巧乐滋1根对应150ka粉丝的热能含量为389.9kcal/100g年糕一个118kcal140kcal豆皮1张半25公克55大卡。减肥的人要适量食用，不能贪多

过年为什么要摆橘子吃年糕

取义吉利，橘子又名桔子，有吉利彩头；年糕寓意年年高升。

十大好吃不上火的零食

1橘子冻：清甜爽口非常Q弹。橘子去皮放入清水中，加白糖煮开捞出放入碗中，锅内清水中加琼脂粉熬煮，倒在橘子碗里，冷藏后即可。

如何把整个橘子塞进果冻里?这个做法太妙了,爽滑又清甜

2酸奶糕：Q弹爽滑好吃不上火，低脂低糖不会发胖！酸奶与鸡蛋混合，筛入低筋面粉搅拌成糊，上锅蒸熟，放凉切块即可食用。

好吃不上火的酸奶糕,让人放心享用的低糖小零食,QQ弹弹口感好

3红豆雪饼：外皮软糯有嚼头，内里香甜不腻。木薯淀粉、糯米粉中加牛奶搅拌成糊，上锅蒸熟做成糯米皮，揉成面皮包入蜜豆馅即可。

第一眼以为是个包子,切开之后,口水止不住留

4焦糖蛋白糕：颜色油亮非常漂亮，口感甜不腻。白糖熬成焦糖浆倒入模具中，蛋白打发后直接放在焦糖浆上，烤箱150度烤40分钟即可。

第一眼以为是块红烧肉,切开之后,馋到流口水了

5山楂糕：酸甜爽口又开胃，好吃不上火。山楂去核加白糖煮开，打成浆小火慢煮成糊状，冰箱内冷藏一晚，吃的时候撒点白糖口感更好。

自制开胃消食的山楂糕,不需要烤箱,酸酸甜甜的无添加小零食

6烤米糕：外酥里糯口感清甜，弹性十足非常有嚼劲，好吃不胖还不上火。米粉加水搅拌成糊，烤箱180度烤40分钟即可。

油炸糕怎么样做

一提起油炸糕一般是采用面粉，糯米粉混合而成的面团，加上黑芝麻或者是豆沙馅等等不同的馅料去炸制而成。油炸糕其实可以当做小甜品来吃，当零食来吃，而且大多数的情况下还会当做主食来吃。

一般在北方，尤其是冬天的时候，油炸糖糕的出现几率是非常大的，经常看到在卖油条摊那里同时也会卖一些油炸糖糕。做好了的油炸糕，软软糯糯，外酥里嫩，香甜好吃，是一道大人小孩儿都非常喜欢的美味小吃。做的好的油炸糕也是非常有讲究的，炸出来的糖糕会鼓得非常大，用手按下去会能听见轻微的气体冒泡的声音，皮薄个大，而且松软，这样的油炸糕才是最受欢迎的。说起外皮松软，大多会采用烫面的方式去做。接下来我就介绍一种用烫面的做法来制作油炸糕的具体步骤。

首先要准备以下食材:

面粉175克，白糖90克，黑芝麻一把，清水300克。

制作步骤:先把300克的清水放入锅中，再倒入30克的白糖，然后开小火，把糖水烧开，边烧要边用勺子搅拌，把糖充分融化。清水煮沸腾以后，把锅端下来，倒入到160克的面粉中进行烫面。边倒边搅拌成絮状，然后不停地用擀面杖去搅拌一下，用力捣一下，把它和成一个均匀光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟。另外准备一个碗，加入15克的面粉，再放入60克白糖，加入一把黑芝麻，用铲子把它搅拌均匀。醒发好的面取出来不需要揉，直接把它搓成粗细均匀的长条，然后切成自己想要的剂子大小，剂子的大小决定了油炸糕的大小。全部切好，取一个小剂子放在手里，把它压平压扁，做成一个面皮的形状，然后里面再放上准备好的馅料，再把它收一下口，团成圆形，用手按压下去，做成一个扁扁的小饼形状。全部做好以后，放在案板上摆放整齐，再准备一个不粘锅，放入适量的油可以多放一些，油温六成热，把做好的小饼胚依次放入锅中，转小火进行慢慢炸制。炸制的过程中用筷子不停地给它翻滚，以免粘到一起，等炸糕全部都炸成金黄色，就可以用漏勺捞出控干油分，摆入盘中即可食用。烹饪小提示:用沸水烫过的面非常松软，但是在和面的时候比较粘手，所以可以借助一个工具，用擀面杖去把它倒匀，然后盖上盖子醒发即可。油炸糕可以放入自己喜欢吃的馅料，常见的除了黑芝麻以外，还有豆沙馅，白糖馅等等都可以去制作，可以大家可以根据自己的口味去调整即可。做馅料的时候一定要加入适量的面粉，一般面粉与白糖的比例是1比1为好，这样做出来的油炸糕甜而不腻，非常好吃。油炸糕吃的就是软糯香甜，所以刚炸出来的油炸糕是最好吃的，一定要趁热吃不要等它冷凉。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

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