【鸡蛋紫菜汤】
配方:
- 鸡蛋2个
- 紫菜1张
- 盐、胡椒粉适量
- 水适量
做法流程:

1. 将紫菜用清水泡发,洗净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 锅中加入适量水,放入紫菜,煮沸后改小火煮5分钟。
4. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮1-2分钟。
5. 加入盐、胡椒粉调味,再煮1-2分钟。
6. 关火,享受美味的鸡蛋紫菜汤。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有高血压、心脏病等疾病的人群。
注意事项:

1. 紫菜用清水泡发,洗净后再用清水浸泡,以免紫菜泡发过度或变质。
2. 煮鸡蛋紫菜汤时,鸡蛋液不要煮太久,以免影响口感。
3. 调味时盐、胡椒粉的用量要适量,以免过咸或过辣。