粤菜中白灼青菜做法

作者：星座大神 -
粤菜中白灼青菜做法

【粤菜中白灼青菜做法】

1. 选择嫩绿的青菜，去掉黄叶和老梗，洗净备用。
2. 烧开水，将青菜放入焯水，煮约3分钟，捞出放在清水中过凉。
3. 切成长条状备用。
4. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
5. 加入青菜翻炒，加入少量盐和鸡精调味。
6. 再加入少量清水，焖煮约1分钟，直到青菜变软烂。
7. 最后淋上一些生抽，翻炒均匀即可。
白灼青菜是一道简单又美味的粤菜，制作起来非常简单。通过焯水和焖煮的方式，可以让青菜保持嫩绿的口感和清爽的口感。如果喜欢青菜的口感，这道菜肴绝对值得一试。

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