冬季是一年四季中气温最低、气候最冷的季节，此时人体容易受到寒冷的刺激，出现免疫力下降、容易生病等问题。为了保障身体健康，我们可以通过一些养生汤来增强免疫力和抵御寒冷。下面是一份粤菜冬季养生汤的详细菜谱，供您参考。
【菜谱名称】粤菜冬季养生汤
【制作流程】

1. 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥，备用。
2. 将洋葱切成小块，备用。
3. 将西红柿切成小块，备用。
4. 将蘑菇清洗干净，备用。
5. 将生姜切成片，备用。
6. 将大葱切段，备用。
7. 将料酒倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，备用。
8. 将锅中加入适量的油，放入洋葱煸炒出香味。
9. 加入西红柿继续煸炒，直到西红柿破裂。
10. 加入蘑菇、姜片、大葱，煸炒均匀。
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1. 加入适量的清水，放入猪肉块，煮至猪肉块变色。
12. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
13. 加入适量的生抽，搅拌均匀。
14. 大火烧开后转小火，炖煮15分钟。
15. 加入适量的葱花，搅拌均匀。
16. 大火烧开后转小火，炖煮5分钟，即可起锅。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是冬季免疫力较弱的人群，如老年人、孕妇、孩子等。
【禁忌】

1. 感冒、发热、咳嗽、喉咙疼痛等症状的人群不宜食用。
2. 胃肠道疾病患者不宜食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女不宜大量食用。
【总结】
这道菜是一道粤菜冬季养生汤，味道鲜美，营养丰富，可以帮助增强身体免疫力，抵御寒冷，适合所有人群食用。同时，它还可以改善胃肠道功能，促进身体健康。