湘菜大师汤正宗做法

配方:
- 鲜虾汤
- 木耳豆腐汤
- 青椒肉丝汤
- 番茄鸡蛋汤
做法流程:

1. 将鲜虾去壳去虾线,清洗干净。木耳泡发后切成丝,豆腐切成小块。青椒切成细丝。
2. 锅中加水,放入姜片和葱段,加入洗净的鲜虾,煮至虾壳微微开口即可。
3. 将木耳和豆腐放入锅中,大火煮开后转小火慢慢煮至豆腐变软,木耳变软。
4. 加入青椒丝,继续煮5分钟左右,直到青椒熟透即可。
5. 最后加入盐、鸡精调味即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。
注意事项:

1. 鲜虾煮熟后要确保熟透,否则容易食物中毒。
2. 豆腐煮的时间不宜过长,否则容易糊掉。
3. 木耳和青椒都需要煮到熟透,以免影响口感和健康。
4. 在加入调料前,要确保汤已经调味充分,否则会影响味道。