大家好，今天小编来为大家解答油泡猪肉怎么弄好吃这个问题，油泡塞肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 油泡塞肉的家常做法
2. 油浸肉正宗做法
3. 怎么做油泡肉
4. 油泼塞肉怎么烧

油泡塞肉的家常做法

将五花肉处理干净切成大块，放入锅中加水没过肉块

大火烧开，小火煮大约30分钟左右，捞出控净水分

另取一锅放入植物油烧至油冒青烟，将煮好的五花肉放入油锅中中火炸到肉块表面金黄肉皮全部起皱捞出

将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出

切成适当的小块（每块上都要带皮）红烧即可以，最好在红烧时放些自己喜欢的蔬菜，这样荤素搭配更健康

锅烧热放一点点植物油爆香花椒（一小捏）和八角（1个），然后放葱姜出香味

倒入萝卜和肉块翻炒均匀

顺着锅边倒入料酒少许和2种酱油（老抽和味极鲜）

再翻炒均匀后倒入热水没过肉块和萝卜（水要宽些）

放入冰糖（10克），大火烧开，小火再炖30分钟

放入盐，开大火收浓汤汁即可

油浸肉正宗做法

用料

瘦肉100克，油皮10个，葱花一根，生抽1勺，鸡蛋1个，蚝油1勺，盐1小勺，鸡精1勺，干香菇2朵

做法

1、瘦肉剁碎，加入香菇碎，葱白，盐，鸡精，耗油

2、打入一个鸡蛋，其实鸡蛋清就可以，避免浪费，直接加全蛋

3、搅拌均匀

4、油皮用筷子斜角戳空油泡

5、耐心的把肉馅装入油泡

6、油热加葱姜蒜炝锅

7、倒入清水

8、放入油泡，煮5分钟

9、最后撒上葱花

10、开吃，一咬爆汁，唇齿留香。

怎么做油泡肉

准备原料：五花肉、香菇切成末备用，鸡蛋、油豆腐

步骤2

将肉末、香菇末、鸡蛋放在一起，加入少许盐和1勺花雕酒，拌匀。

步骤3

将拌匀的馅，嵌入油豆腐内。

步骤4

锅烧热，倒入适量油，将嵌好馅的油豆腐放入锅内，翻动三四次，直至油豆腐煎至两面金黄色。

步骤5

锅内加高汤（或水），老抽、酒、糖，慢慢煮，最后收汁，加入葱花，装盘

油泼塞肉怎么烧

1.

准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃

2.

肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅

3.

取一块油泡在上面划一刀

4.

然后把肉馅尽量多的往里塞，油泡的组织很软，肉馅挤进去，组织自然就塌陷了

5.

锅里放一大碗水，烧开，加1大勺白糖，1大勺老抽，1小勺盐，少许黄酒

6.

把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟

7.

最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅

文章分享结束，油泡猪肉怎么弄好吃和油泡塞肉的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！