大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄锋鱼怎么弄好吃的问题，以及和红烧黄蜂鱼家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 黄蜂鱼有什么做法
2. 红烧黄蜂鱼家常做法
3. 黄蜂鱼清蒸怎么弄
4. 黄蜂鱼怎么做给婴儿吃

黄蜂鱼有什么做法

清蒸豆豉黄蜂鱼

准备好食材：黑豆豉，黄蜂鱼，葱，生姜，料酒，大蒜，剁椒，芝麻油

第一步：黄蜂鱼去内脏用生盐把鱼表面清洗一遍，清洗过程中要注意不要碰到毒刺

第二步：热锅加油倒进剁椒，大蒜未，姜末，炒到蒜米微黄后再放入黑豆豉再炒半分钟加盐，芝麻油搅拌均匀倒进盘子里

第三步：把鱼摆整齐放在平盘上，然后把刚炒好的配料均匀铺在鱼身上，

第四步：锅内加水烧开放上蒸盘，倒进少许料酒。把装好鱼的盘子放进去大火蒸10分钟，关火闷2分钟，可以拿出来了

第四步：蒸盘上多余的水分倒掉，撒上葱姜花，热油淋在葱葱葱花上即可，可以开吃了??

小贴士：黑豆鼓选用记川版子，味正。鱼用盐清洗可以把鱼表层的污垢去掉更卫生

红烧黄蜂鱼家常做法

材料:

黄蜂鱼5条青椒2个

红米椒适量生姜适量

葱三根大蒜半头

料酒2勺生抽2勺

老抽1勺白糖2/3勺

做法

步骤1，黄蜂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒、少许盐、姜丝腌制15分钟。

步骤2，将青椒、生姜切丝，葱白切段，蒜切片。因为给女儿吃，没放红尖椒。如放，可切块备用。

步骤3，先用姜片在锅里抹一下，让姜汁涂在锅里，这样可以防止鱼皮煎坏。锅里倒油，烧至七成热时将鱼放入锅里煎，鱼一定要煎透。

步骤4，鱼的一面煎黄后，翻面继续煎，鱼一定要煎透才好吃。鱼煎熟后盛出备用。

步骤5，用煎鱼剩下的油爆香青椒、红椒、生姜、葱白、蒜片。

步骤6，辅料炒出香味放入鱼。

步骤7，加入两碗水，水到鱼半身即可，然后倒入两勺

（15ml一勺）料酒，两勺生抽、一勺老抽，2/3勺糖，少量盐，大火煮开，改中小火焖煮10分钟，期间翻面几次。

步骤8，开盖用汤勺不断的把汤汁淋到鱼的身上，再煮4分钟。

步骤9，之后改大火，用水调一点水淀粉，倒入锅中勾芡。

步骤10，最后起锅撒上葱花即可

黄蜂鱼清蒸怎么弄

1、准备材料:黄蜂鱼三条姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花各适量。

2、黄蜂鱼洗净切段

3、姜拍碎,放两勺盐,挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，放点醋，放糖少许拌匀腌制半个小时，姜渣丢掉

4、蒸锅放水,把腌制好的鱼放进蒸锅里,蒸8分钟即可。

5、用一勺蚝油,两勺生抽调好汁，浇在鱼上,撒上葱花，油烧热，浇在鱼上即可。

黄蜂鱼怎么做给婴儿吃

主料：黄蜂鱼

配料：姜，蒸鱼豉油，葱，料酒

制作步骤

第一步：首先将黄蜂鱼清洗干净，放入姜丝，葱段，料酒腌制10分钟。

第二步：放入蒸柜中100温度，蒸8-10分钟，调好时间哦，要不然蒸太久鱼肉就不好吃了。

第三步：蒸好后拿出来，把水给倒掉，姜丝和葱段也丢掉，接着放入新的葱，撕的葱花比较好看。

第四步：再淋上蒸鱼豉油。

第五步：最后淋上烧开的热油即可。

文章到此结束，如果本次分享的黄锋鱼怎么弄好吃和红烧黄蜂鱼家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！