葱香鸡蛋小饼怎么弄好吃,葱香鸡蛋的做法

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葱香鸡蛋小饼怎么弄好吃,葱香鸡蛋的做法

大家好,今天小编来为大家解答葱香鸡蛋小饼怎么弄好吃这个问题,葱香鸡蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 葱香鸡蛋的做法
  2. 葱香饼怎么做
  3. 葱花饼怎样做好吃
  4. 鸡蛋葱花千层饼怎么做

葱香鸡蛋的做法

用料鸡蛋4个葱三根虾皮葱香涨蛋的做法鸡蛋打散,加入盐平底锅里放油,烧至六七成热,下鸡蛋小火,晃锅摊饼,待鸡蛋凝固后在一面撒上葱花一面金黄后翻面,另一面煎到金黄即可

葱香饼怎么做

用料:葱50克、酥油50克、猪油50克、盐5克、花椒粉5克。

1、将葱清洗干净,切花备用;

2、葱花放入碗中,加入盐、花椒粉拌匀;

3、面团搓成条,下成20克一个的小剂子;将面剂搓成圆球形,再按扁,放在油纸上,均匀撒上葱花,抹上猪油和酥油,用手按压紧,放入烤箱中,烤20分钟,取出即可。

葱花饼怎样做好吃

葱花饼食材主料

小麦面粉

400g

酵母

6g

牛奶

150g

鸡蛋

60g辅料

菜籽油

适量

适量

小葱末

适量

花椒粉

适量步骤

1.小麦面粉加入牛奶,鸡蛋,发酵粉揉成面团放在温暖处进行发酵。

2.小葱切碎用热油炝一下,放入盐花椒粉,少量干面粉调成油酥。

3.将面卷成长条,切成一寸多长的剂子。

4.把面剂子立起来用手压成小饼。

5.热锅倒少量菜籽油,油热再放入葱花饼,小火拷。

6.待一面烤好了,翻面再烤。

7.外酥里软的葱花饼就做好了。

8.成品图

小贴士小葱末用油炝一下,葱香味更浓。用发面做外酥里软,放凉了也不会发硬。

葱花饼

用料面粉500克水300克辅料油30克葱花30克椒盐15克葱花饼的做法1.80度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油,放保鲜袋醒20分钟。2.搓条3.下剂子4.此步骤用料步骤用时:2分钟葱花30克

面片上抹油,撒一层椒盐

(买现成的),没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花。

5.此步骤用料步骤用时:2分钟葱花30克

如图卷上

6.此步骤用料步骤用时:1分钟葱花30克

压扁,擀成饼

7.此步骤用料步骤用时:3分钟葱花30克

锅里加油,将饼放入。定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。

烹饪技巧

一斤面,六两温热水和面。

(水即将烧开有响声时候的温度和面,烙饼特软)

鸡蛋葱花千层饼怎么做

鸡蛋葱花千层饼怎么做?

谢谢悟空小秘书!

千层饼,也是人们喜欢吃的一道美食。它操作简单,食材灵活,吃起来酥脆油香。尤其是早餐,煮一碗小米粥,烙块千层饼,再煮一个鸡蛋,既快捷,有营养,又吃得惬意,多好!千层饼吃法多样,有人只放油盐,有人放油,放盐,又放葱花,还有人,除了油盐葱花,再加鸡蛋,做成鸡蛋葱花千层饼。现就说说鸡蛋葱花千层饼的做法。

一,食材:普通面粉500克,酵母粉2克,食用油15克,一个鸡蛋,食盐、南德调料、料酒、白芝麻、葱少许。

二,做法:

1,先温水和面,加入酵母粉,不要太软,也不能过硬,软硬适中。面和好后揉光成团,上盖湿布,盖上盖子发醒。

2,把葱洗净切碎加少许南德调料拌均匀;鸡蛋洗净;芝麻洗净擦干。

3,开火,鸡蛋打开,蛋液倒入碗中,加少许食盐,少许料酒,打散搅拌均匀,油温五成热时,把蛋液倒入热油锅,翻炒,成型后关火,把炒熟的鸡蛋捣碎。

4,待面稍微发开,揉光后,揉成圆形,压扁,用擀面杖推开,均匀擀薄。给面片上均匀地倒适量食用油,让整个面片上都粘上油。当然也不能过多,任其流出。均匀地撒上适量鸡蛋碎末,均匀地撒上适量葱花,均匀地撒上少许食盐,然后,再轻轻地从一边卷起,卷成长圆形,稍微卷紧些,压紧封口,不要让油、葱、鸡蛋漏出,捏住一头,把长圆形面卷儿盘旋落起,压住头,往下压成扁圆形,给案板上均匀地撒少许芝麻,把面团放到芝麻上,用擀面杖均匀擀薄擀圆,给圆饼上面也均匀地撒少许芝麻,用手压,使之牢固地粘到面饼表面。

5,开火,平底锅放火上加热,擦一层油,把做好的饼放进锅里,能转动时,把火关小,三五分钟转动一下,一次转动一点,不要转动幅度过大,多转几次,使其受热均匀,转满一圈后,翻个儿,仍转着烙一圈儿,翻个儿,火候掌握好,不能焦糊,三翻后,火色均匀,呈金黄色就熟了。关火,稍凉取出,放案板上,用刀切成自己喜欢的形状,装盘。油香、酥脆的鸡蛋葱花千层饼就做好了。

个人做法,希望大家喜欢,请多提宝贵意见,谢谢阅读!

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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