【四川菜苔棒的做法】
四川菜苔棒是一种口感清脆、味道鲜美的小吃,制作起来也非常简单。下面是一份简单的食谱,供您参考。
材料:
- 菜苔 500克
- 食用油 适量
- 盐适量
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤:

1. 将菜苔洗净,切成约1厘米见方的段。
2. 热锅凉油,加入干辣椒和葱姜蒜炒香。
3. 加入切好的菜苔段翻炒,加入适量盐调味。
4. 炒至菜苔变软,起锅前加入一点水。
5. 将炒好的菜苔棒放入容器中,放入冰箱冷藏一段时间,待冷却后即可食用。
温馨提示:

1. 炒菜苔时,一定要热锅凉油,这样可以使菜苔更加脆嫩。
2. 炒菜苔时,适量加入盐,可以增加菜苔的鲜味。
3. 炒至菜苔变软,起锅前加入一点水,可以让菜苔更加入味。
以上就是四川菜苔棒的做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。