鸡铺肉土豆是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是制作它的简单步骤:
材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 土豆 2 个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 土豆去皮,切成小块,放入碗中备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入适量的水,放入土豆块,煮至土豆软烂。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮 5 分钟。
6. 最后淋上一些热油,即可出锅。
鸡铺肉土豆不仅美味可口,而且营养价值丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道非常适合家庭日常食用的健康菜肴。