湘菜美食茄子做法大全视频

茄子是湘菜中非常常见的食材之一,不仅口感丰富,而且烹饪方法多样。下面,我们就来看看茄子的各种做法。
第1种:炸酱茄子
炸酱茄子是湘菜中非常经典的一道菜肴。将茄子切成长条,裹上淀粉炸至金黄色,再加入豆瓣酱、肉末、葱姜蒜等调料炒香,最后加入葱花即可。
第2种:红烧茄子
红烧茄子是湘菜中另一种非常经典的菜肴。将茄子切成长条,炸至金黄色,再加入老抽、生抽、料酒、糖、盐等调料炒香,最后加水焖煮20分钟即可。
第3种:炒制茄子
炒制茄子是一道简单易做的湘菜菜肴。将茄子切成长条,热锅凉油,加入蒜末、姜末爆香,再加入茄子煸炒,最后加入酱油、盐、糖等调料炒匀即可。
第4种:蒸茄子
蒸茄子是一道口感清爽的湘菜菜肴。将茄子切成长条,放入蒸锅中蒸熟,最后撒上葱花即可。
以上就是湘菜美食茄子做法大全的视频,希望能够帮助到您。