【湘菜肉末煎蛋的做法视频】
湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。肉末煎蛋是湘菜中非常经典的一道菜品,其做法简单易学,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。
步骤如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 瘦肉末用盐、生抽、料酒拌匀备用。
3. 热锅凉油,将瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入葱花煸炒出香味。
5. 把打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速划动,让鸡蛋均匀地煎熟。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
7. 把煎好的鸡蛋倒回锅中,翻炒均匀即可。
8. 把煎好的蛋装盘,撒上一些葱花即可。
湘菜肉末煎蛋的做法非常简单,只需几步即可完成。烹饪过程中还可以根据个人口味加入适量的调料,使菜品更加美味。这道简单易学的菜品非常适合家庭日常食用,也很适合作为一道下饭菜,让你的口感更加丰富。