配方:
- 香肠 1根
- 萝卜干 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法流程:

1. 香肠去肠衣,切成小块。萝卜干用清水泡软,切成小块。辣椒切碎备用。
2. 热锅凉油,放入香肠煸炒至变色。
3. 加入萝卜干和辣椒继续翻炒,加入适量盐和糖调味。
4. 炒至萝卜干变软,加入适量清水,盖上锅盖焖煮片刻。
5. 待汤汁收干,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是素食者和肠道健康人群。
注意事项:

1. 炒香肠时,火候要掌握好,不要炒糊了。
2. 炒萝卜干时,要用中火炒软,以免影响口感。
3. 煮汤汁时,要适量加入糖和盐,以调整口感和味道。