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【麦芽美食】详细菜谱一、麦芽的概述麦芽(学名：大麦麦芽)，又称大麦谷，是一种粮食作物，属于谷物类。麦芽含有淀粉酶、麦芽酚、维生素B群、矿物质等营养成分，具有营养丰富、易消化、低脂肪、低糖等特点，在食品加工中经常被用作替代品。二、...

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1.将面粉和白糖混合在一起,慢慢加入水,搅拌成面团。2.将面团揉成球状,放入盆中盖上湿布,醒面15分钟。3.将醒好的面团揉成长条状,分成大小相同的小面团。4.取一个面团,搓成圆形,用擀面杖擀成圆形薄饼...